Tropicultura
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ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Tchouanguep Mbiapo F.
2007
Womeni HM.
,
Ndjouenkeu R.
,
Kapseu C.
,
Tchouanguep Mbiapo F.
,
Parmentier M.
,
Fanni J.
—
Séchage des amandes de karité et qualité du beurre: impact du séchage traditionnel au soleil
,
p. 240-247
.
vol. 25 no 4
-
Texto PDF
2006
Womeni HM.
,
Ndjouenkeu R.
,
Kapseu C.
,
Tchouanguep Mbiapo F.
,
Parmentier M.
,
Fanni J.
—
Effet de la cuisson et du séchage des noix de karité (Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy) sur la qualité du beurre
,
p. 175-182
.
vol. 24 no 3
-
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