Tropicultura

Open Access ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010

Index des auteurs

Parmentier M.

2007

Womeni HM., Ndjouenkeu R., Kapseu C., Tchouanguep Mbiapo F., Parmentier M., Fanni J.Séchage des amandes de karité et qualité du beurre: impact du séchage traditionnel au soleil, p. 240-247.
vol. 25 no 4 - Texto PDF

2006

Noumi GB., Aboubakar Dandjouma AK., Kapseu C., Parmentier M.Le savoir-faire local dans la valorisation alimentaire des fruits du safoutier (Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam) au Cameroun, p. 58-62.
vol. 24 no 1 - Texto PDF
Womeni HM., Ndjouenkeu R., Kapseu C., Tchouanguep Mbiapo F., Parmentier M., Fanni J.Effet de la cuisson et du séchage des noix de karité (Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy) sur la qualité du beurre, p. 175-182.
vol. 24 no 3 - Texto PDF

2004

Noumi GB., Laurent S., Ngameni E., Kapseu C., Jannot Y., Parmentier M.Modélisation de la déshydratation de la pulpe des fruits du Canarium schweinfurthii Engl, p. 70-76.
vol. 22 no 2 - Texto PDF