Tropicultura
Open Access
ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Libouga DG.
2008
Libouga DG.
—
Etude comparative des coagulations du lait par actions de l'extrait des écorces de l'Ongokea gore et des enzymes coagulants bien connus
,
p. 43-47
.
vol. 26 no 1
-
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2006
Libouga DG.
,
Vercaigne-Marko D.
,
Longa Djangal S.
,
Choukambou I.
,
Ebangi Messine Ombionyo AL.
,
Beka RG.
,
Guillochon D.
—
Mise en évidence d'un agent coagulant utilisable en fromagerie dans les fruits de Balanites aegyptiaca
,
p. 229-238
.
vol. 24 no 4
-
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