Tropicultura
Open Access
ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Dung MS.
2016
Amadou NM.
,
Waingeh NC.
,
Dung MS.
,
Imele H.
—
Evaluation sensorielle du couscous de farine de manioc (Manihot esculenta, Crantz) substituée par celle de patate douce (Ipomoea batatas, Lam)
,
p. 180-185
.
vol. 34 no 2
-
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