Tropicultura

Open Access ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010

Indice de autor

Parmentier M.

2007

Womeni HM., Ndjouenkeu R., Kapseu C., Tchouanguep Mbiapo F., Parmentier M., Fanni J. — Secado de almendras de karité y calidad de la manteca: impacto del secado tradicional en el sol (Text in French), p. 240-247.
vol. 25 no 4 - Texto PDF

2006

Noumi GB., Aboubakar Dandjouma AK., Kapseu C., Parmentier M. — El saber hacer local en la valorización alimentaría de las uvas del país (Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam) en el Camerún (Text in French), p. 58-62.
vol. 24 no 1 - Texto PDF

Womeni HM., Ndjouenkeu R., Kapseu C., Tchouanguep Mbiapo F., Parmentier M., Fanni J. — Efectos de la cocción y del secado de las nueces de butirospermo (Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy) sobre la calidad de la mantequilla (Text in French), p. 175-182.
vol. 24 no 3 - Texto PDF

2004

Noumi GB., Laurent S., Ngameni E., Kapseu C., Jannot Y., Parmentier M. — Modelos para la deshidratación de la pulpa de la fruta del Canarium schweinfurthii Engl (Text in French), p. 70-76.
vol. 22 no 2 - Texto PDF