Tropicultura
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ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Dung MS.
2016
Amadou NM.
,
Waingeh NC.
,
Dung MS.
,
Imele H.
—
Evaluación Sensorial de harina de yuca cuscús (Manihot esculenta Crantz) sustituido por la batata (Ipomoea batatas Lam) (Text in French)
,
p. 180-185
.
vol. 34 no 2
-
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