Tropicultura
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ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Tetchi FA.
2004
Amani NGG.
,
Tetchi FA.
,
Coulibaly A.
—
Propiedades físico-químicas del almidón del jengibre (Zingiber officinale roscoe) de Costa de Marfil (Text in French)
,
p. 77-83
.
vol. 22 no 2
-
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