Tropicultura
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ISSN 0771-3312 eISSN 2295-8010
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Gnakri D.
1998-1999
Zoumenou V.
,
Aboua. F.
,
Gnakri D.
,
Kamenan A.
—
Estudio de las caracteristicas fisico-quimicas de ciertos platos tradicionales derivados de la mandioca (foutou, placali y kokondé) (Text in French)
,
p. 120-126
.
vol. 16-17 no 3
-
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